Palestra / San Luis Potosí
Con la asesoría a poco más de mil manejadores de alimentos, 581 verificaciones sanitarias a expendedores de alimentos, así como la capacitación a trabajadores de 61 panteones municipales y privados en materia de saneamiento básico, concluyó el pasado 2 de noviembre el Operativo de Control Sanitario con motivo del Xantolo y Día de Muertos, cuyas acciones de capacitación y vigilancia en las cuatro zonas del estado realizadas por personal de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), permitieron que las y los potosinos vivieran las tradiciones de manera segura sin riesgos sanitarios.
El operativo se realizó del 27 de octubre al 02 de noviembre en el estado enfocado en tres vertientes: recorridos de saneamiento básico en panteones, revisiones sanitarias a expendedores de alimentos tanto fijos como ambulantes con énfasis en la zona huasteca a los productos cárnicos y recorridos de saneamiento y control, sanitario en los principales mercados municipales.
Personal de COEPRIS de las siete jurisdicciones sanitarias recorrió un total de 61 panteones municipales y privados donde realizaron la capacitación a 208 trabajadores en temas como adecuado manejo de basura, cloración de agua, adecuada infraestructura sanitaria y acciones de prevención de Dengue; así mismo, realizaron la aplicación de 31 kilos de abate para el control larvario del mosco transmisor del Dengue y mil 069 monitoreos de cloro en las fuentes de abasto de agua (llaves, piletas, tambos, aljibes, etc.)
En lo que respecta a alimentos, se realizaron mil 259 monitoreos de temperaturas, 581 verificaciones sanitarias con énfasis a quienes se instalaron fuera de los panteones; hicieron recorridos por 37 mercados municipales realizando acciones de saneamiento básico como cloración de agua, monitoreo de cloro y la revisión del manejo higiénico de alimentos con énfasis en productos cárnicos otorgando un total de 226 asesorías a locatarios de los mercados.
Entre los los insumos que se distribuyeron durante el Operativo se encuentran: 146.7 kilos de cloro, mil 438 frascos de plata coloidal, 18 mandiles y 31 kilos de abate todo ello, con la finalidad de evitar riesgos a la salud de la población que se dio cita en los diferentes panteones como en las actividades culturales. La Unidad Móvil de COEPRIS llamada “MOVIPRIS” recorrió las cabeceras municipales de Tamazunchale, Tampacán, San Martín Chalchicuautla, Tanlajás y Tancanhuitz donde capacitó a 338 personas en temas como: lavado de manos, limpieza y desinfección de tinacos y cisternas, manejo higiénico de alimentos y efectos nocivos de los vapeadores.